Miel de Lavande 250g

6,00

Description

Découvrez le miel de lavande de Provence, récolté à Revest du Bion, petite commune des Alpes de Hautes Provence, située sur le plateau d’Albion avec des champs de lavandes à perte de vue.

Notre miel de lavande est récolté au mois de juillet/aout en fonction des saisons. Il est issu uniquement de la récolte des hausses de ruches : nous laissons aux abeilles ce qu’elles ont récolté dans le corps. C’est important de le préciser car ainsi, elles disposent de suffisamment de nourriture pour passer l’hiver et nul besoin de les nourrir avec autre chose que leur propre miel !

miel de lavande

Caractéristiques de notre miel de Lavande : 

  • La Couleur est proche du Blanc / Blanc Jaune
  • Cristalisation naturelle au bout de quelques mois
  • Arome puissant et sucré
  • Savoureux en bouche, un vrai délice pour les papilles.

De la récolte à la mise en pot, tout ce fait à la main.

Les étapes de la ruche à votre palais :

  • Transhumance de nos ruches en plein coeur des champs de lavande
  • Pose des hausses vides
  • Récolte des hausses après 1 mois
  • Désoperculation des cadres au couteau
  • Extraction du miel avec notre petite centrifugeuse
  • Filtrage au tamis du miel pour décantation pendant 1 semaine minimum
  • Mise en pot et étiquetage
  • Commercialisation

Aucun traitement n’est réalisé, aucun ajout de matièredans notre miel, il est le fruit du travail des abeilles et de l’apiculteur.

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