Miel de Lavande 250g

6,00

Description

Je mange du miel de France ! Du producteur au consommacteur !

Découvrez le miel de lavande de Provence, récolté à Revest du Bion, petite commune des Alpes de Hautes Provence, située sur le plateau d’Albion avec des champs de lavandes à perte de vue.

Notre miel de lavande est récolté au mois de juillet/aout en fonction des saisons. Il est issu uniquement de la récolte des hausses de ruches : nous laissons aux abeilles ce qu’elles ont récolté dans le corps. C’est important de le préciser car ainsi, elles disposent de suffisamment de nourriture pour passer l’hiver et nul besoin de les nourrir avec autre chose que leur propre miel !

miel de lavande

Caractéristiques de notre miel de Lavande : 

  • La Couleur est proche du Blanc / Blanc Jaune
  • Cristallisation naturelle au bout de quelques mois
  • Arome puissant et sucré
  • Savoureux en bouche, un vrai délice pour les papilles.

De la récolte à la mise en pot, tout ce fait à la main.

Les étapes de la ruche à votre palais :

  • Transhumance de nos ruches en plein cœur des champs de lavande
  • Pose des hausses vides
  • Récolte des hausses après 1 mois
  • Désoperculassions des cadres au couteau
  • Extraction du miel avec notre petite centrifugeuse
  • Filtrage au tamis du miel pour décantation pendant 1 semaine minimum
  • Mise en pot et étiquetage
  • Commercialisation

Aucun traitement n’est réalisé, aucun ajout de matière dans notre miel, il est le fruit du travail des abeilles et de l’apiculteur.

Pratique cette cuillère à miel. Forme pratique pour faire couler le miel sur les tartines ou dans un yaourt.

Cuillère à miel en bois. Se servir de cette cuillère quand le miel est liquide.

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Astuce de l’apiculteur :

Pour faire liquéfier un miel qui s’est naturellement figé ou durci, vous pouvez mettre le pot au bain marie, hors du feu.

La chaleur permet au miel de redevenir liquide, certains amateurs le préfèrent comme cela, après cette opération, le miel ne redurcit plus.

Longueur totale 8.5 cm

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Informations complémentaires

Poids 0.450 kg