Miel de Lavande 500g

11,00

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Description

Du producteur eu consommacteur !

Ce miel de lavande est récolté de juillet à Aout en plein de cœur de la Provence sur une petite commune appelée Revest du Bion (04) située sur le plateau d’Albion dans des champs de lavandes à perte de vue.

Je récolte uniquement le miel des hausses posées, le reste du miel dans les corps de ruche leur appartient et je leur laisse pour qu’elles puissent se nourrir l’hiver. C’est important que l’abeille se nourrisse avec son propre miel !

rucher du petit dromois

Caractéristiques de notre miel de Lavande : 

  • La Couleur est proche du Blanc / Blanc Jaune
  • Cristallisation naturelle au bout de quelques mois
  • Arome puissant, sucré et parfumé
  • Savoureux en bouche, c’est un vrai délice pour les papilles.

De la récolte à la mise en pot, tout ce fait à la main (notre miellerie est toute petite)

Comment est fabriqué le miel :

Le miel est fabriqué par les abeilles qui butinent les fleurs de lavande pour en récolter le précieux nectar, qu’elles transformeront en miel dans la ruche.

  • Transhumance de nos ruches en plein cœur des champs de lavande
  • Pose des hausses vides
  • Récolte des hausses après 1 mois
  • Désoperculassions des cadres au couteau
  • Extraction du miel avec notre petite centrifugeuse
  • Filtrage au tamis du miel pour décantation pendant 1 semaine minimum
  • Mise en pot et étiquetage
  • Commercialisation

Aucun traitement n’est réalisé, aucun ajout de matière dans notre miel, il est le fruit du travail des abeilles et de l’apiculteur.

Pratique cette cuillère à miel. Forme pratique pour faire couler le miel sur les tartines ou dans un yaourt.

Cuillère à miel en bois. Se servir de cette cuillère quand le miel est liquide.

cui

Astuce de l’apiculteur :

Pour faire liquéfier un miel qui s’est naturellement figé ou durci, vous pouvez mettre le pot au bain marie, hors du feu.

La chaleur permet au miel de redevenir liquide, certains amateurs le préfèrent comme cela, après cette opération, le miel ne redurcit plus.

Longueur totale 8.5 cm

Plusieurs contenances de pots sont disponible : 500g, 250g, 150g

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Informations complémentaires

Poids 0.650 kg